칼로리는 낮지만 필수 영양소는 높은 토마토

칼로리는 낮지만 필수 영양소는 높은 토마토

토마토는 인기 있는 과일이고, 종종 야채로 소비되며, 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 그것들은 필수 영양소가 풍부하고 신체에 긍정적인 영향을 주는 다양한 생물 활성 화합물을 포함하고 있습니다. 

영양학적 가치: 토마토는 칼로리는 낮지만 필수 영양소는 높습니다. 그들은 칼륨과 엽산뿐만 아니라 비타민 A, C, K의 좋은 공급원입니다. 토마토는 또한 비타민 E, B, 그리고 칼슘을 포함한 다른 비타민과 미네랄을 소량 함유하고 있습니다.

항산화 특성: 리코펜, 베타카로틴, 그리고 비타민 C와 같은 산화 방지제가 풍부합니다. 특히, 리코펜은 토마토를 붉은 색으로 만드는 강력한 산화 방지제입니다. 산화 방지제는 해로운 활성산소로 인한 손상으로부터 몸을 보호하고 만성 질환의 위험을 줄이고 전반적인 건강을 지원합니다.

심장 건강: 토마토의 산화 방지제와 다른 생물 활성 화합물들은 심장 건강에 기여합니다. 리코펜은 LDL (나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관의 산화적 스트레스와 염증을 감소시키기 때문에 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 것과 관련이 있습니다. 토마토의 칼륨 함량은 또한 혈압을 조절하는데 도움을 줌으로써 심장 건강을 지원합니다.

암 예방: 토마토의 주요 항산화제인 리코펜은 잠재적인 항암 효과를 위해 광범위하게 연구되어 왔습니다. 몇몇 연구들은 토마토를 포함한 리코펜이 풍부한 음식의 높은 섭취가 전립선, 폐, 그리고 위암과 같은 특정한 암의 낮은 위험과 관련이 있다고 제안합니다. 비타민 C와 베타 카로틴을 포함하여 토마토에서 발견되는 다른 화합물들도 토마토의 암 예방 특성에 기여할 수 있습니다.

피부 건강: 토마토에 들어있는 산화 방지제, 특히 비타민 C의 높은 함량은 피부 건강에 이롭습니다. 항산화제는 활성산소로 인한 손상으로부터 피부를 보호하고, 노화의 징후를 감소시키며, 젊은 외모를 촉진하고, 전반적인 피부 건강을 지원합니다.

눈 건강: 눈 건강에 유익한 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 비타민 C와 베타 카로틴과 같은 다른 산화 방지제와 함께 리코펜은 눈의 산화 스트레스로부터 보호하는 것을 돕고 나이와 관련된 황반변성의 위험과 다른 눈 상태를 줄일 수 있습니다.

뼈 건강:  비타민 K, 칼슘, 그리고 리코펜을 포함하여 뼈 건강에 기여하는 몇 가지 영양소를 포함하고 있습니다. 비타민 K는 칼슘의 흡수와 활용을 도와 뼈 건강에 중요한 역할을 하는 반면 칼슘은 튼튼한 뼈를 유지하는 데 필수적입니다. 리코펜은 또한 골밀도 향상과 관련이 있습니다.

소화기 건강: 토마토의 섬유질 함량은 건강한 소화 시스템을 지원합니다. 섬유질은 대변에 부피를 증가시켜 규칙적인 배변을 촉진하고 변비를 예방합니다. 게다가, 토마토는 수분 공급을 돕고 적절한 소화 기능을 유지하는 데 도움을 주는 좋은 원천입니다.

개별적인 결과는 다를 수 있으며 토마토의 효과는 전반적인 식단, 생활 방식 및 기본적인 건강 상태와 같은 요인에 따라 달라질 수 있다는 것을 유념하는 것이 중요합니다. 게다가, 어떤 사람들은 토마토에 민감하거나 알레르기가 있을 수 있습니다.